平和の街「広島」ガイド

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名物の紹介

広島の名物といえば、やっぱりグルメ。静かなブームになりつつある「つけ麺」や瀬戸内海名産のカキ鍋、呉の海軍カレー、宮島名物のアナゴ飯はどれも最高です。しかし、なんといってもオススメなのは、焼きソバの上に具をのせた広島風お好み焼き。県内には多数のお好み焼き店があり、非常に高いレベルの競争が繰り広げられているだけあって、味のクオリティは折り紙つきです。具に豚肉とタマゴをいれて、ソバの量を二倍に増やした「肉玉ダブル」を注文すれば、あなたも立派な広島通。仲のよい友人と鉄板を囲んで乾杯、テレビで広島カープの野球中継を見る。豊かな広島ライフの第一歩は、ここからはじまります。

また、銘菓の「もみじ饅頭」にも注目しましょう。これはそのまま食べてお茶菓子にできるほか、凍らせてアイスにしても美味しく、油で揚げてテンプラにしても美味しいという万能選手。厳島神社への観光のときは、ぜひ試してみては?

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